“土特產(chǎn)”變身“超級果”，獼猴桃果農(nóng)每畝增收2000元

　　今年，淘菜菜與阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部加大科技投入，趕在雙11上線了第一批“超級系列”水果。蒲江獼猴桃、新平冰糖橙、眉山愛媛橙、鹽源丑蘋果等平價進入百姓家。

　　“農(nóng)民種得好、賣得好，市民吃得好、買得省，需要不斷優(yōu)化從農(nóng)田到餐桌的直供直銷網(wǎng)絡(luò)。”淘菜菜相關(guān)負責人說，接下來，淘菜菜“超級系列”還將從水果擴展到蔬菜、水產(chǎn)等品類。

　　過去，消費者買到的獼猴桃是硬的，需要經(jīng)過“土法”催熟才能吃。今年，阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)在陜西、四川國內(nèi)兩大獼猴桃產(chǎn)區(qū)，與農(nóng)戶建立高標準的種植端合作，提升種植質(zhì)量，大規(guī)模推廣即食獼猴桃生產(chǎn)，并通過淘菜菜實現(xiàn)了大眾市場的全面推廣。

　　雙11期間，四川蒲江農(nóng)民摘下1500噸獼猴桃，送往位于當?shù)氐陌⒗飻?shù)字農(nóng)業(yè)集運加工中心，經(jīng)過阿里自研的后熟技術(shù)處理，變成到手即可食用的爆款。由此，獼猴桃基地農(nóng)民每畝可以增收2000元。

　　在云南省新平縣“褚橙之鄉(xiāng)”，隨著淘菜菜“超級系列”高標準的落地，果農(nóng)不再以傳統(tǒng)的“一樹光”模式進行采摘，而是采取精細化的分級銷售模式。得益于此，農(nóng)民的采收價格較去年增加了25%。

　　這些剛下樹的冰糖橙，進入阿里云南產(chǎn)地倉，采摘8小時內(nèi)完成清洗、殺菌、保鮮，通過專業(yè)設(shè)備對糖度和果面進行光電分選，確保符合淘菜菜“超級系列”的高標準，并在48小時內(nèi)到達全國各地的淘菜菜社區(qū)小店，鮮美口感從枝頭保持到餐桌。

　　螃蟹、三文魚、手抓餅，都是縣域鄉(xiāng)村消費者的心頭愛

　　“一日三餐要日日鮮。淘菜菜雙11不用囤貨，天天都是雙11。”淘菜菜相關(guān)負責人告訴記者，通過直連產(chǎn)地、平價供應(yīng)的模式，淘菜菜不僅要持續(xù)豐富老百姓的餐桌，同時又讓他們可以精打細算過日子。

　　來自全國各地甚至全球的好菜好貨，通過淘菜菜，平價進入縣域鄉(xiāng)村。數(shù)據(jù)顯示，縣域市場消費正在發(fā)生微妙的變化。

　　雙11期間，淘菜菜平臺螃蟹銷量最高的10個縣，有9個來自內(nèi)陸省份，前3名分別是安徽省肥西縣、河北省正定縣、貴州省開陽縣。

　　江西南昌縣的消費者特別喜歡吃扇貝，而河北固安縣的消費者青睞三文魚。此外，遼寧清原滿族自治縣、河北大廠回族自治縣、貴州紫云苗族布依族自治縣，都格外熱衷海鮮消費。

　　茅壩村，曾是湖北恩施州一個貧困縣下的貧困村。年輕人外出務(wù)工，老年人和孩子留守。這里群山環(huán)繞，村民買菜是麻煩事，5天一次的趕集，或者坐鄉(xiāng)間巴士去幾公里外的鎮(zhèn)上。

　　2013年，村民畢節(jié)魁因為生病失去行走能力，于是回到茅壩村經(jīng)營一家農(nóng)村電商服務(wù)站，幫助村民網(wǎng)購。今年，這個站點接入淘菜菜，成為村里的“菜市場”。

　　“鄉(xiāng)親們最喜歡吃手抓餅。”畢節(jié)魁告訴記者，對茅壩村的村民來說，手抓餅就已經(jīng)是“稀罕物”，此前很多人沒吃過，買不到，甚至都沒有聽說過。

沈陽司機自帶鐵鍬、開路送菜

　　11月7日至9日，遼寧沈陽迎來1905年有氣象記錄以來史上最強降雪。淘菜菜平臺繼續(xù)營業(yè)，確保沈陽等9地市的生活物資供應(yīng)。1000多名司機自帶鐵鍬、開路送菜的一幕，感動了很多市民。

　　“次日達”是淘菜菜買菜的常態(tài)，即便在火爆的雙11。無論是市區(qū)還是山村，居民在前一天晚上下單，第二天就能吃到來自全國各地的新鮮美食。